ceyLin
22 November 2008, 19:04
Malzemeler:
4 adet büyük patates
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı ufalanmış beyaz peynir
Bir tutam rendelenmiş küçük hindistancevizi
Panesi için:
3 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı çiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı:
Patatesleri bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanırken kabuklan çatlamasın. Soğuk suya atın[Only Registered Users Can See Links] soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. Beyaz peynir[Only Registered Users Can See Links] un[Only Registered Users Can See Links] tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] hindistancevizi ve yumurta sarılarını ekleyerek yoğurun. Dilediğiniz şekilde çok büyük olmayan köfteler yapın. Önce una[Only Registered Users Can See Links] sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra galeta ununa batırın. Kızgın yağda pembeleşinceye dek kızartın.
4 adet büyük patates
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 kahve fincanı ufalanmış beyaz peynir
Bir tutam rendelenmiş küçük hindistancevizi
Panesi için:
3 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı çiçek yağı (kızartmak için)
Yapılışı:
Patatesleri bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanırken kabuklan çatlamasın. Soğuk suya atın[Only Registered Users Can See Links] soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. Beyaz peynir[Only Registered Users Can See Links] un[Only Registered Users Can See Links] tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] hindistancevizi ve yumurta sarılarını ekleyerek yoğurun. Dilediğiniz şekilde çok büyük olmayan köfteler yapın. Önce una[Only Registered Users Can See Links] sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra galeta ununa batırın. Kızgın yağda pembeleşinceye dek kızartın.