Hamur Tatlısı
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
MALZEMELER: * 1 çay bardağı yoğurt * 1 çay bardağı çiçek yağı * 1 çay bardağı toz şeker * 1 tatlı kaşığı karbonat * Alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanacak) Şerbeti için: * 2,5 su bardağı toz şeker * 3 su bardağı su Yapılışı : Yoğurt, çiçek yağı, şeker, yumurta alabildiği kadar un ile karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur 5 parçaya ayrılarak tekrar yoğurulur. Parçaların üzerine biraz karbonat serpiştirilir ve parçalar tekrar birleştirilerek tekrar yoğurulur. Bu işlem 2-3 defa tekrarlanır. Hamur pişirileceği tepsinin içine her tarafı eşit olacak şekilde yayılır ve istenilen şekilde kesilerek , önceden ısıtılmış fırında ( 180º ) üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınınca soğuması beklenir, üzerine hazırlanan şerbet sıcak olarak dökülür. Üzeri bir tepsi ile kapatılarak şerbeti çekmesi beklenir. |
Saat: 10:11 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.