Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Malzemeler:

- 500 gr yeşil mercimek
- 150 gr kesme makarna (ev yapımı[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] erişte)
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 lt su
- 1[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]5 çorba kaşığı tuz.

Sosu İçin :
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin- 1 çorba kaşığı reyhan- 1 tatlı kaşığı pul biber.

Hazırlanışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün. Tencereye önce yağı[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] salçayı ve tuzu koyup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] üzerine su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra mercimeği ilave edin. 15 dakika kaynadıktan sonra da makarnayı ekleyin. 10 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağını eritip[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] içine pul biber ve reyhanı ekleyin.
Sıcak çorbanın üzerine döküp servis yapın.