|
|
|
#18
14 November 2008, 08:27
|
|||
|
|||
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
Yerelması çorbası
KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 30-35 dk Malzemeler: 500 gr yerelması 1 soğan 1 havuç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 6 su bardağı su Yarım su bardağı süt kreması 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Soğanı soyup kıyın. Havucu ve yerelmalarını temizleyip küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun. Havuç ve yerelmasını ilave edip 10 dakika kısık ateşte soteleyin. Suyu ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. * Tencereyi ocaktan indirip sebzeleri blenderden geçirin ve tekrar tencereye alın. Süt kreması, tuz, karabiber ekleyip bir taşım kaynatın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın. YERELMASI Patates gibi toprağın altında yetişen yerelması en çok zeytinyağlı yemeği ile tanınır. Oysa vitamin değeri yüksek olan bu sebzenin etli çeşitleri de pişirilebilir. 
|
|
|
Ağaç şeklinde