Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Malzemeler:

225gr kalem (penne) makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 kuru soğan[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yemeklik doğranmış
3 sarımsak[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kıyılmış
3/4 tatlı kaşığı pul biber[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ya da arzuya göre daha fazla
1 karnabahar[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yaklaşık 340gr[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 2[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]5cmlik parçalar halinde doğranmış
yarım su bardağı parmesan veya eski kaşar (ben çerkez peyniri kullandım)
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
tuz ve elde çekilmiş karabiber

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Hazırlanması:

Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Su kaynayınca makarnaları ekleyip 10 dakika pişirin. Tenceredeki sudan bir bardak ayırıp kalanı süzün.
Geniş bir tencereyi orta hararetli ateşe alın. Tereyağını tencerede hafif kahverengileşmeye başlayana kadar eritin. Zeytinyağını[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] soğanı ve sarımsağı ekleyip soğanlar karamelize olana kadar -~7 dakika- kavurun. Pul biberi ve karnabaharları ekleyip arada karıştırarak bir süre daha -~5 dakika- pişirin. Makarnadan ayırdığınız suyun dörtte üçünü karnabaharlara ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar -5 veya 7 dakika- pişirin. Su az gelirse kalanı da ekleyin.
Tencereye makarnaları ekleyin. Peyniri[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] maydanozu ve limon suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber serperek hemen servis yapın.

window.google_render_ad();