Rizotto Milanez (Milano Usulü Pilav)
Rizotto Milanez (Milano Usulü Pilav)
Malzemeler: 1 bardak basmati pirinç 1 soğan (ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince dilim kıyılmış pastırma 3 bardak tavuk suyu 50 gr. rendelenmiş çedar peyniri Karabiber Tuz Yapilisi: Zeytinyağı ısıtılır ve soğanla pastırma[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yakılmadan hafifçe yumuşayıncaya kadar kavurulur.Pirinç katılır ve karıştırılarak 1-2 dakika kavurulur. Tavuk suyu ilave edilir[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] hafif ateşte kaynatılır. Bir kere karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır. 15-20 dakika kadar veya pirinçler yumuşayıp suyu çekinceye kadar pişirilir.Tuzu ve biberi ayarlanır. Rendelenmiş peynirin yarısı pilava katılır ve karıştırılıp sıcak servis yapılır. Serviste geri kalan peynir üzerine serpiştirilir. |
Saat: 10:54 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.