Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

ARTMUTLU TART

MALZEMELER

4 armut
1.5 su bardağı un
yarım paket tereyağı(veya margarin)
2 yumurta sarısı
1 limon
50 gr armut marmelatı
yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sek beyaz şarap
1 çay bardağı kanyak
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Toz şekeri[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tereyağı (yada margarini)[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yumurta sarılarını[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Hamur haline getirdiğiniz karışımı buzdolabında bir saat kadar bırakın. Sonra hamuru yayın ve 22-24 cm çapındaki bir tart kalıbının dibini ve yanlarını bununla kaplayın. Kalıbın kenarlarındaki fazlalıkları düzelttikten sonra çatalla dibinde delikler açın. Üzerine folyoyu yayıp üstünü fırında kabarmaması için kuru fasulye ile kaplayın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
Bu arada armutları soyup ikiye bölün ve çekirdekerini çıkarın.
Daha sonra[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yarım su bardağı suyla karıştırılmış şarap dolu bir kapta 8-10 dakika kadar haşlayın.
Hamuru fırından alın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] folyoyu ve kuru fasulyeleri çıkarın. Dilimlenmiş armutları dizin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] üstünü kanyak ve biraz suyla sulandırdığınız marmelatla kaplayın. Tartı[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.