|
|
|
#1
22 November 2008, 18:54
|
||||
|
||||
Sos TarifLeri ;)
makarna sosu
 Gereçler: 2kaşık domates salçası  1çay kaşığı pul biber yarım bardak sıvı ayçiçek yağı 3adet sosis ve sunuş için 2kaşık yoğurt...Yapılışı: 1tavanın içine sıvı yağ kızdırılır.içine salçayı ve pul biberi koyun sosisleride yuvarlak doğrayıp tavanın içine atıp pişirin...
|
|
#2
22 November 2008, 18:55
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
kremşanti tarifi
Malzemeler
Yapılışı Kremayı çelik çırpma kabına koyup seker ve vanilya ilave edin. Çırpma kabını buzun üzerine oturtun ve bir çırpma teli veya mikserle ayni yöne doğru içine hava toplatarak çırpın. Krema koyulaştığı zaman çırpma işlemini durdurun (aksi halde krema yağ haline gelir).
|
|
#3
22 November 2008, 18:56
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
hardal sosu
Malzemeler
Yapılışı Etlerde ve salatalarda kullanabileceğiniz bir sos. Tohumlar irice çekilir tüm malzeme eşit oranda karıştırılarak cam bir kavanozda saklanır yemeklerde ve salatalarda bir tatlı kaşığı kullanılır.
|
|
#4
22 November 2008, 18:56
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
ançuez sos
Malzemeler
Yapılışı Sıcak beşamel sosa ançuez esansını veya ezmesini ekleyip karıştırın. Yağı ve kremayı ilave edip yeniden karıştırın. Tuz ve karabiberini kontrol edin. Biraz toz kırmızıbiber katarak sosu tamamlayın. İnce bir süzgeçten geçirip süzün. Bu sos ızgara balıkların yanında servis edilebilir.
|
|
#5
22 November 2008, 18:57
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Zencefilli sos
MALZEMELER 6 Çorba kaşığı limon suyu 1 Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 2 Adet sivri biber (acı) 1 Tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 1 Tatlı kaşığı köri ½ Su bardağı zeytin yağı HAZIRLANIŞI Sivri biberleri ince ince doğrayın Tüm malzemeyi karıştırın window.google_render_ad();
|
|
#6
22 November 2008, 18:58
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Yumurtalı sos
MALZEMELER 5 yumurta 200 gr jambon 150 gr eski kaşarpeyniri 50 gr tereyağı HAZIRLANIŞI Jambonları tereyağında soteleyin. 5 yumurtayı iyice çırpın. İçinbe rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Haşladığınız makarnanın -çok sıcak olması gereklidir- üzerine dökrek karıştırın. Üzerine sote jambonları yağıyle gezdirerek serpin ve 1-2 kez karıştırın.
|
|
#7
22 November 2008, 18:58
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Yoğurtlu sos
MALZEMELER 1 ADET KIRMIZI SOĞAN 6-7 ADET BİBER TURŞUSU 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI YETERİ KADAR YOĞURT BİR MİKTAR KIYILMIŞ MAYDANOZ HAZIRLANIŞI SOĞAN VE BİBER TURŞULARI KIYILIR MAYDANOZ YOĞURT VE ZEYTİNYAĞI İLE KARIŞTIRILIR. ÖZELLİKLE HAŞLANMIŞ VE KIZARMIŞ KABAK İÇİN İDEALDİR.
|
|
#8
22 November 2008, 18:59
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Ton Balıklı Sos
MALZEMELER 1 adet ton balığı konservesi (1 kişilik makarna için) 1 küçük soğan (arzunuza gore değişir) 1 adet domates Yeşil zeytin tuz karabiber HAZIRLANIŞI Sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra yağı süzülmüş olan ton balığını ilave edin. Çok az bir süre kavurup kabuğu soyulmuş ve de küp küp kesilmiş domatesi ince kesilmiş yeşil zeytini baharatı ve tuzu ekleyin. Su ilave edin. 5 dakika sonra kaynama baslayinca makarnanıza ilave edin.
|
|
#9
22 November 2008, 19:00
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Tereyağı sosu
MALZEMELER 8-10 kişilik 1 kahve fincanı un 2 su bardağı kaynar su ½ tatlı kaşığı tuz ¼ limonun suyu 200 gr tereyağ HAZIRLANIŞI Küçük bir kapta tereyağ ile unu karıştırıp ezin. Sonra tuzu ve kaynar suyu ilave edip çırpma teli ile orta ateşte karıştırın. Limon suyunu da ekleyin.4-5 dakika kaynatıp ateşten alın. Karıştırarak tereyağını parça parça ekkleyip yedirin. Not: Haşlanmış balıklarla servis edilir.
|
|
#10
22 November 2008, 19:00
|
|||
|
|||
|
Cevap: Sos TarifLeri ;)
Tarator sos
MALZEMELER 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1/4 su bardağı tahin 3/4 su bardağı limon suyu 2 diş dövülmüş sarımsak 1 demet ince kıyılmış maydanoz HAZIRLANIŞI Ceviz içi sarmısak tahin ve tuzu bir kaseye koyup iyice çırpın. Çırpmaya devam ederek limon suyunu azar azar katın. Limon suyunu iyice yedirdikten sonra maydanozu ekleyin.1-2 kez karıştırıp küçük bir servis tabağına aktarıp servis yapın.
|
 |
|
|
Normal
