Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Kaymaklı Dondurma

=MALZEMELER=

1 kg. koyun sütü
1 Su bardağı şeker
1 Dolu çay kaşığı salep

=HAZIRLANIŞI=

Temiz bir kabın içinde süt kaynatılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] şeker konur. Salep soğuk su ile sulandırılıp süte kayılır. Bir tel çırpıcı ile çırparak beraberce kaynatılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ateşten alnıp soğumaya bırakılır. Bir kaba içine tülbentle süt süzülür. kabıyla birlikte buzdolabının buzluğuna konur[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Her saat başı buzluktan alınrak kaşıkla iyice çırpılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tekrar buzluğa konur. Buişlem en az 5 defa yapılmalıdır. İyice sünüp uzamaya başlayınca yenebilir.