|
|
#1
12 October 2009, 14:22
|
||||
|
||||
Safranlı Midye Çorba
MALZEMESİ
1 kg. midye 3 adet taze yeşil soğan 1 adet kuru soğan 5 sap kereviz 2 adet havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sirke Yarım yemek kaşığı safran ½ su bardağı hazır çiğ süt kreması 1 adet limonun suyu Karabiber Tuz TARİF İlk olarak, taze soğanların sadece beyaz kısımlarını, kuru soğanı, havucu, kereviz yapraklarını ayıklayıp, yıkayıp, yemeklik olarak küçük küçük doğrayalım. Büyükçe bir tencerede tereyağını eritip, küçük doğradığımız sebzeleri de içine atalım. 1 yemek kaşığı su ilave edip, karıştırarak, öldürelim ve üzerine su ekleyerek 20 dakika kaynatalım. Eğer varsa su yerine, 1,5 litre balık haşlama suyu yemeğimizi daha da lezzetli yapacaktır. Yemeğimiz pişerken, biz bu arada midyeleri fırçalayıp iyice temizleyelim. Bir tencereye bir çay bardağı sirke, karabiber ve midyeleri koyup hafif ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, midyeler açılıncaya kadar pişirelim. Midyelerin saldığı suyu da çorbaya ilave edelim. Midyeleri ayıklayıp çorbanın içine atınız. Safran, tuz, biber ekip, taze kremayı ilave edip, karıştırarak 10 dakika kaynatalım. Sıcak sıcak ikram ediniz. 
|
 |
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| "Bunları yapamazsak kapıya kilit vururuz" | EsmerIsmet | Spor Dünyası | 0 | 19 April 2020 11:15 |
| Vücuda Alınan Fazla Demirin Depolandığını Biliyor Musunuz? | haktan | Bunları biliyor muydunuz ? | 0 | 12 February 2009 13:35 |
| 2009 Gelinlik Modelleri | HaZzAn | Gelinlikler | 7 | 6 January 2009 13:41 |
| Rtwaterfalls 2.7 >> Güzel Manzaraların Yer Aldığı bir Ekran Koruyucusu | ceyLin | Proğram Arşivi | 0 | 14 December 2008 14:44 |
Normal
