Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Kırmızı ete yakın bir renkte olan hindi eti mi yoksa beyaz etli tavuk mu daha yararlıdır? Etin kırmızı olması[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] myoglobin açısından zengin yani kaslara oksijen götüren destekleyicilerin ve protein taşıyıcılarının fazla olduğunu gösterir. Hindi ve diğer kümes hayvanları çok yürüdükleri için butları göğüse göre genellikle kırmızı etin rengine daha yakın olur. Ayrıca[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bu onların myoglobin seviyelerini yükseltir. Kırmızıya yakın renkteki etler demir[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] çinko[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] riboflavin ve thiamin bakımından da zengindir.

Beyaz etin daha koyu etten daha az kaloriye sahip olduğu gerçek ancak bu sadece yaklaşık 20 calorilik bir farktır.

100 gr derisiz göğüs eti; 115 kalori[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 gram yağ içerir.
100 gr derisiz hindi eti; 135 kalori[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 3 gr yağ içerir.

Sonuç olarak[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] hangisini tercih ederseniz edin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sadece derisini yememeye özen gösterin.