Sultan kadin kÖftesİ
 

Malzemeler,
450 gram yağsız kıyma
4-5 dilim bayat ekmek içi
1 orta boy soğan
kuz, karabiber, köfte baharatı
100 gram kaşar rendesi

Hazırlanışı,


Kıymayı bir kaba alıp içine ufalanmış ekmek içini, tuzu, baharatları ve kaşar rendesini ekleyin.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin.
Köfte harcıyla iyice yoğurarak yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayın.
Köfteleri fırın ızgarasında arkalı önlü pişirerek servis yapın.