Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi (https://seversintabi.com/)
-   Fransız Mutfağı (https://seversintabi.com/fransiz-mutfagi/)
-   -   Florantin Usulü Çorba (https://seversintabi.com/fransiz-mutfagi/45379-florantin-usulu-corba.html)

AlpikE 21 March 2009 12:42
Florantin Usulü Çorba
 
Malzemeler

  • 1 kg ispanak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 pırasa
  • 4 patates
  • Tuz, karabiber
Yapılışı


Ispanağı ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra süzün. Patatesi soyup kuşbaşı doğrayın ve yıkadıktan sonra süzün. Pırasayı ince ince kıyın. Bir tencerede pırasa tereyağıyla kavurarak öldürün ve üzerine 2 litre (10 su bardağı) su koyun. İçine patates, ıspanak, tuz ve karabiber ekleyip kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp altını kısın ve 30 dakika süresince yavaş yavaş kaynatın. Çorbayı mikser yardımıyla ezdikten sonra süzgeçten geçirin. Tekrar kaynatıp sıcak olarak servis edin.


Saat: 07:45

Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2