Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

LAZANYA BÖREĞİ

=Malzemeler=
2 yufka
6 lazanya
Yarım kilo ıspanak
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]5 su bardağı lor peyniri
125 gr. Margarin
Tuz

=hazırlanışı=
Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. İçinin harcı için süt[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] lor[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) Tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. Yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufka ikiye ayrılır. Bir kat yufka[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bir kat harç sürülür. Lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.Tepsinin ortasına ıspanak konur. Kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. En son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. Ve yumurta sarısı sürülür. Fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.