TandıR BöReği - Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

**Syst3m** · #1 9 October 2009, 13:38

Malzemeler
- Hamuru İçin;
- 8 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 250 gr. tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Harcı İçin;
- 500 gr. kıyma
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta
- Çörek otu

Süre:70 dk - 8 KişilikYapılışıTahin ve tereyağı hariç hamuru için verilen tüm malzeme ile kulak memesinden biraz daha katı bir hamur hazırlayın. Üç parçaya ayırıp her birini yuvarlak hale getirin, üç hamuru da unlanmış bir masada oklava ile yarım cm. kalınlığında ve 40 cm. çapında açın.

Eritilmiş ve soğumuş olan tereyağını tahinle iyice karıştırıp bölüştürerek, üç hamura fırça ile sürün ve üçünü ayrı ayrı rulo şeklinde sarıp, kendi çevresinde döndürerek spiral biçimde sarın. Hamurları bir kaba dizip üzerini strec filmle kapayarak, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

Harcı için soğan ve maydanozları incecik kıyın, zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyma, tuz, pulbiberi ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurun. Maydanozları da ekleyip ateşten alın.

Dinlenmiş hamurları, unlanmış masada oklavayla yarım cm. kalınlığında büyük fırın tepsisi için açın, yağlanmış tepsiye ilk katını serip üzerine harcın yarısını ilave edin. Diğer hamuru açıp, harcını üstüne yayarak aynı işlemi tekrarlayın, üçüncü olarak açtığıniı hamuru üzerlerine kaplayıp tepsiden taşan hamurları kesin.

Üzerine yumurta sürüp çörekotu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

**MeCNuN** · #2 9 October 2009, 19:16

yapabiLiomuSun baree

**EyşaN** · #3 9 October 2009, 21:15

Hyr Yemesini Biliyom Sadece

**Spawn** · #4 9 October 2009, 22:04

Öff çok hamaratsın abla yaa nasıl yiyorsun onu ben yumurta bile yiyemiyorum

**EyşaN** · #5 9 October 2009, 22:45

Hahahahaha

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Erkeklerin En Romantik Olduğu Yaş	Yorgun Yürek	Erkeklere Özel	0	2 April 2009 15:39
Son Buluşma	eLanuR	Sinema Tanıtımları	0	18 November 2008 17:32

Benzer Konular