Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Mahlepli Kek tarifi

için Malzemeler :

� 1 paket margarin (250 gr)
� 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
� 1 su bardağı yoğurt (200 gr)
� 2 su bardağı toz şeker (350 gr)
� 3 1/2 su bardağı (400 gr)
� 3 tatlı kaşığı mahlep
� 1 paket kabartma tozu
� 1 tatlı kaşığı çörek otu Mahlepli Kek

yemeğinin hazırlanışı:

Yuvarlak genişçe ve derin bir kalıbı yağlayın ve hafifçe unlayın.

Margarini eritin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] soğutun.

Unu[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] mahlebi ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin.

1 adet yumurtanın sarısını ayırın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] akını ve diğer 3 adet yumurtayı toz şeker ile birlikte mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Yoğurt ve Sana yağını ekleyip[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] karışana kadar çırpın.

Unlu karışımı ilave edip[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tahta kaşıkla karıştırın.

Hamuru kalıba dökün. Hamur biraz kayı oladuğu için spatula veya bıçak yardımıyla yayarak üzerini düzeltin. Ayırdığınız yumruta sarısını hafifçe çırptıktan sonra hamurun üzerine fırçayla sürün. Çörek otu serpin.

Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika içi pişene kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kalıptan çıkardıktan sonra servis yapın.

Not:Keklerinizi soğuturken rüzgar almayan bir yerde soğutun. Kek sıcakken pişme işlemi devam ettiğinden[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] rüzgar alan tarafta pişme duracağı için kekin dokusu eşit olmayacaktır.