Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Salma Pirinç Pİlavı

=malzemeler=

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

=hazırlanışı=

Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Sonra bol soğuk suda yıkanır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] süzgece çıkarılır. Tencereye et suyu ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince pirinç katılır. Orta ateşte kapaklı olarak 10 dakika pişirildikten sonra yakmadan eritilmiş tereyağı ilave edilir[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kısık ateşte 12 dakika daha pişirilir. Üzerine temiz bir bez kapatılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yarım saat dinlendirilir. Daha sonra dikkatlice karıştırarak servise sunulur.