Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Bakla ezmeli erişte

=Malzemeler=

350 gr erişte makarnası
300 gr. kuru bakla
400 gr. parça domates konservesi
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yeterince tuz[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] biber[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

=hazırlanışı=

Kuru baklayı ayıklayıp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ilk tuzlu suda bir gece bekletiniz. Şişen kabuklarını soyup atınız. Ayıkladığınız baklaları[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bir tencereye koyup üstüne kadar su koyunuz. Üzerine iki kaşık zeytinyağı[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bir kaşık ince kıyılmış maydanoz[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] havanda dövülmüş üç diş sarımsak[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ve parça domates konservesi ilave ediniz. Hafif ateşte baklalar suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuzunu biberini ilave edip[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tahta kaşıkla ezip püre haline getiriniz. Tuzlu suyu kaynatıp içinde erişteleri 5-6 dakika pişirip[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] süzünüz. Süzdüğünüz erişteleri bir çorba kaşığı zeytinyağ ile yağlayınız. Üzerine bakla ezmesini dökerek[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] maydanozla süsleyiniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.