Ali nazikli pilav
Ali nazikli pilav
=Malzemeler= Süre 50 dk. Kaç Kişilik 5 2 Adet patlıcan 3 Diş sarımsak 2 Adet limon suyu 4 Çorba kaşığı sıvıyağ 200 gr kıyma 1 Çorba kaşığı margarin Pilav için : 1 Su bardağı pirinç 2 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Sosu için : 1 Su bardağı yoğurt 4 Diş sarımsak Üzerine : 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber =Hazırlanış= * İyice yıkanmış pirinci[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun. * Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] suyunu çekene dek pişirin. * Bu arada patlıcanları közleyin. * Kabuklarını soyup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] içini bir kaba alın. * Üzerine sarımsak[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ezerek karıştırın. * Sos için ; yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı koyup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] karıştırın. * Kıymayı 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun. * Servis tabağına önce pilavı koyup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ortasını hauz gibi açın. * İçine patlıcanlı karışımı dökün. * Üzerine yoğurt sosunu[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] en üste de kavrulmuş kıymayı koyun. * Kırmızı biberi 1 çorba kaşığı margarinde kızdırıp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] üzerine gezdirin ve servis yapın. |
Saat: 16:46 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.