Genel Paylaşım Forumu - Soda ile maden suyunu karıştırmayın

İstanbul (CİHAN) - Halk arasında soda ve maden suyu eş anlamlı kullanılmasına rağmen ikisi birbirinden farklıdır. Maden suyuhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif yeraltı sularından elde edilmişhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif çözünmüş katı madde içeriği toplam 250 mg/l'den daha az olmayan sulara verilen addır. Çözünmüş mineral tuzlarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif elementler ve gaz içerirler. Mineralli suları diğer sulardan ayıran özellikhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif kaynağından elde edildiği anda spesifik miktar ve oranlarda mineraller ve iz elementler içermeleridir. 500 mg/l'den daha az mineral içerenlere düşük mineralli suhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif1500 mg/l'den daha fazla içerenlere yüksek mineralli su denilmektedir. Maden suyu içinde; bikarbonathttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif sülfathttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif klorithttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif kalsiyumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif magnezyumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif florithttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif demir ve sodyum bulundururlar. Farklı markalar farklı miktarlarda mineral içerirler. Marka tercih ederken içeriklerine mutlaka bakılmalı.

Soda mineral içermez
İçilebilir nitelikteki herhangi bir suya karbondioksit eklendiğinde soda yapılmış olur. Maden suyu ise yerin en derin katmanlarından çıkar ve yeryüzüne çıkarken geçtikleri katmanlardan mineralleride alarak yol alırlar. Bu durumda maden suyu mineralce çok zengin iken soda mineral içermez. Maden suyu ve sodahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif ikisi de mideyi rahatlatma özelliğine sahiptir ancak sodanın bundan başka hiçbir işlevi yoktur oysa maden suyu aynı zamanda doğal bir mineral deposudur. Dolayısıyla tüketilmesi önerilen doğal maden sularıdır ve sodayla maden suyunu ayırt edebilmek için pek çok gıda maddesini alırken yapmamız gerektiği gibi etiket okumak çok önemlidir.
Günde ne kadar maden suyu tüketmeli?
Maden suyu içindeki minareller sebebiyle çok sağlıklı bir içecektir ve insan sağlığını destekleyicidir. Terhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif solunum ve idrar ile kaybolan minerallerin yerine gelmesi için su içmenin yanı sıra sıvı ihtiyacının bir kısmı maden suyundan karşılanabilir. Amerikan Obezite Birliği sağlıklı bireyler için maden suyu tüketimini 600 ml. olarak belirlemiştir. Ülkemizde tuz tüketimi genllikle yüksektir. Aşırı tuz alımıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif yüksek tansiyonhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif börek hastalıkları ve mide ülseri gibi hastalıklara zemin hazırlamaktadır. Ayrıca fazla sodyum alımı idrarla kalsiyum atımını hızlandırdığı için kemik erimesi sorunu için risk faktörü oluşturur. Maden suları yüksek sodyum içerdikleri için aşırı miktarda tüketilmemelidir. Maden suyu seçimi yapılırken de düşük sodyumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif yüksek magnezyum ve kalsiyum içerikli olanlar tercih edilmeli. Sağlıklı insanlar günde iki şişehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif kilolu kişiler bir şişe içebilir. Kalphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif böbrek ve hipertansiyon hastaları ise uzak durmalı.

Maden suyunun faydaları nelerdir?

Her yaştaki bireylerin günlük kalsiyum gereksinimlerinin karşılanmasında takviye olarak düşünülebilir. Böylece güçlü kemik yapısının oluşması ve korunmasını sağlar.
Büyüme çağındahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif hamilelikte ve yaşlılıkta artan mineral ihtiyacının (magnezyumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif kalsiyumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif flor ve sodyum gibi) karşılanmasında gerektiği kadar kullanılarak sağlanabilir.
Sağlıklı bireylerde içerdiği sülfathttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif bikarbonat iyonları sayesinde sindirim sistemi (mide ve bağırsaklar) ve boşaltım sistemi (böbrekler ve idrar yolları) fonksiyonlarını destekler(maden suyunun önerilen miktardan fazla tüketilmemesi şartıyla geçerlidir).
Cildin gerekli olan su ve mineral ihtiyacını da karşılayarak cilde gerginhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif pürüzsüz ve canlı bir görünüm sağlanmasında yardımcıdır.
Solunumhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif idrarhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif her türlü spor aktivitesinde ve özellikle yaz aylarında terleme ile oluşan su ve mineral kaybının karşılanmasında ölçüsü kadar kullanılabilir.
Bikarbonat içeriğinin yüksek olması ise asit fazlalığıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif yanma ve ekşime ile seyreden mide hastalıklarında mide asidi fazlalılığını baskılayıcıdır.
Özellikle yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte asitli içecek tüketme ihitiyacı da artar. Boyalıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif katkı maddeli içecekler yerine maden suları tercih edilebilir. Son dönemde meyveli çeşitleri de piyasada bulunmakta fakat bunların kalori de dikkate alınarak tüketilmesinde fayda var.

Hamilelikte maden suyu içilebilir mi?
Hamilelikhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif yeterli ve dengeli beslenmenin çok daha önemli olduğu ve özellikle dikkat edilmesi gereken bir dönem. Annenin vücuduhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif bebeğin beslenebilmesi ve gelişiminin sağlanabilmesi için normalden daha fazla gıdahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif sıvıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif mineraller ve vitaminlere ihtiyaç duyar. Mineral ihtiyacının bir kısmını tamamlayabilmek içinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif bu dönemde farklı bir sağlık problemi(hipertansiyon...vb) yaşanmıyorsa maden suyu tüketimi önerilebilir.

Maden suyu böbrek taşı yapar mı?
Böbrek taşı oluşumunu maden suyu tüketmeye bağlamak yanlış olur. Aksine yeterli ve düzenli miktarlarda su ve maden suyu tüketmeyen insanlarda tüketenlere göre böbrek taşı oluşumu riski daha yüksektir. Bu duruma gelmiş ve böbreklerinde taş oluşmuş insanların maden suyu tüketmeleri tavsiye edilmez ancak esas olanhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smilev.gif düzenli ve yeterli miktarlarda su ve maden suyu tüketerek vücudumuzu bu gibi etkenlerden korumaktır.

VKV Amerikan Hastanesi
Beslenme ve Diyet Bölümü
Dyt. Zuhal Güler Çelik