Genel Paylaşım Forumu - Avusturya Mutfagi (Ispanakli Snitzel)

Avusturya Mutfagi

Ispanakli Snitzel

Malzemeler:

4 adet dövülmüs piliç gögsü
200 gr ispanak
2 adet yumurta
1 fincan un
1 su bardagi sivi yag
1,1/2 çay bardagi mayonez
½ demet maydanoz
tuz,karabiber

Yapilisi:

Yumurtalari derin bir kaba kirdiktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin.
Piliç gögsünü önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayin.
Kizdirilmis sivi yagda kizartin. Ispanaklari ve maydanozu yikayin, ince ince dogradiktan sonra haslayin.
Mayonezi ispanaklarla karistirin.
Servis tabagina aldiginiz sinitzellerin üzerine ispanakli sosu dökerek servis yapin.