Genel Paylaşım Forumu - Kestaneli Sebze ÇorbaSı

http://img216.imageshack.us/img216/3...icorba1lw2.jpg

Malzemeler:

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 büyük kuru soğanhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kerevizhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif soyulup küp küp doğranmış
1 havuçhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif soyulup küp küp doğranmış
10-15 pişmiş kestanehttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif küp küp doğranmış
3-4 su bardağı tavuk suyu
tuz
karabiber

Hazırlanması:

Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin.
Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5-6 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar -yaklaşık 20 dakika- pişirin. Pişince blendırdan geçirin. Kıvamı çok koyuysa azar azar kaynamış su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
En son tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın.