Genel Paylaşım Forumu - Mutfakta kolaylığın sırları

Aşağıdaki pratik öneriler sayesindehttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif mutfaktaki işinizi kolaylaştırabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.

- Krema çırpmak
Kremayı daha hızlı çırpmak ve daha sert olmasını sağlamak içinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif hem kaseyihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif hem çırpıcılarıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif hem de kremayı bir kaç dakika dondurucuda soğutun.

- Tereyağını yumuşatmak
Bir paket tereyağını çabucak yumuşatmak içinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ya rendeleyin ya da küçükhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ısıtılmış bir tavayı üzerine koyun.

- Ketçap şişesi
Yeni bir ketçap şişesine bir pipet sokunhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif dibine kadar itin ve sonra da çıkarın. Bundan sonra ketçap düzgün bir biçimde akacaktır.

- Çikolata eritmek
Erimiş çikolata ustalık gerektirir. Çok ısınmasını ya da topaklaşmasını önlemek içinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif kırılmış çikolata parçalarını biraz sıcak kahve içine koyup erimeye bırakın. İki tat birbiriyle uyum içindedirhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ister pasta ister krema yapın.

- Balığın pullarını kazımak
Bir balığınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif pullarını bütün mutfağa saçmadan temizlemek içinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif bir dakika kaynar suya daldırın. Pullar kolayca dökülür.

- Balık hazırlamak
Bazı balıkların içinde bulunan siyah deriyi çıkarmak içinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif kaba tuzla ovun.

- Topaksız beyaz sos
Yavaşça sulandırmaya çalışmadan soğuk sütü bir kerede boşaltın.

- Birbirine yapışmayan buz küpleri
Üzerine biraz maden suyu serpiştirin.

- Kaselerin ya da tencerenin kaymasını önlemek
Yiyecekleri bir kasede ya da kulplu bir tencerede karıştırırken ya da çırparkenhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif çalıştığınız alan üzerinde kaymalarını önlemek için altlarına nemli bir bez koyun.

- Dondurma servisi
Servisi kolaylaştırmak için kaşığı ya da dondurma kaşığını çok sıcak su dolu bir kupaya daldırın.

Kolay gelsinhttp://www.izafet.com/images/smilies/nokta.gif. window.google_render_ad();