Genel Paylaşım Forumu - Yalancı Dolma Tarifi

Malzemeler

200 gr Asma Yaprağı
Kırmızı Tozbiber
1 Su Bardağı Pirinç
1 Demet Maydanoz
250 gr Soğan
Karabiber,Tuz
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Demet Nane
1 Demet Dereotu

Yapılışı

Pirinci yıkayıp bir saat önceden ıslatın.

Soğanları küçük küçük doğrayıp biraz tuz ile ovun.

Maydanoz, dereotu ve naneyi temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın.

Pirinci süzün. Yeşillikleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi serpin.

Hazırladığınız iç malzemeyle asma yapraklarını ufak ufak sarın.

Dolmaları tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Dolmaların üzerine zeytinyağını gezdirin. Dağılmamaları için ağır bir tabak yerleştirerek kısık ateşte bir saat pişirin.

Tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın.