Genel Paylaşım Forumu - Buffalo Stili Tavuk But

Malzemeler:

üçte bir bardak un
2 tatlı kaşığı pulbiber
tuz (mümkünse iri çekilmiş)
8 tavuk but (drumstick)
dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)
1 yemek kaşığı tereyağıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif eritilmiş
1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)

Hazırlanması:

Unhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.
Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tuttum.)
Ketçaphttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın