Genel Paylaşım Forumu - Fındık fıstıklı patates püresi

MALZEMELER

1 kg pürelik patates
tuz
50 gr karışık fındıkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif fıstık
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 lt süt
Taze çekilmiş biber
Taze ekilmiş hindistan cevizi
2 yemek kaşığı frenk soğanı
25 gr margarin

HAZIRLANIŞI

Patatesleri soyuphttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye tuz koyunhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif patatesleri de ilave edip 20 dakika pişirin. Fındıkhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif fıstık karışımını iri parçalar halinde dövün vehttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kuru tavada biraz kavurun. Patatesleri süzünhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif püre haline getirin ve püreye zeytinyağı ve süt ilave ederek iyice karıştırın. İçine biberhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tuzhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif hindistan cevizi ve frenk soğanıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif kavrulmus fıstıkların yarısını ilave ediphttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tekrar karıştırın. Püreyi alçak kenarlı bir tabağa koyuphttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif üst kısmını düzgün bir hale getirinhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif geri kalan fıstık karışımı ile süsleyin. Eritilmiş olan margarini pürenin üzerine gezdirerek döktükten sonrahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif püreyi fırınınızın gril kısmından 10 cm aşağısına koyun. Püreniz biraz renklenince fırından çıkartın