Genel Paylaşım Forumu - Artmutlu Tart

ARTMUTLU TART

MALZEMELER

4 armut
1.5 su bardağı un
yarım paket tereyağı(veya margarin)
2 yumurta sarısı
1 limon
50 gr armut marmelatı
yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı sek beyaz şarap
1 çay bardağı kanyak
tuz

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Toz şekerihttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif tereyağı (yada margarini)http://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yumurta sarılarınıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Hamur haline getirdiğiniz karışımı buzdolabında bir saat kadar bırakın. Sonra hamuru yayın ve 22-24 cm çapındaki bir tart kalıbının dibini ve yanlarını bununla kaplayın. Kalıbın kenarlarındaki fazlalıkları düzelttikten sonra çatalla dibinde delikler açın. Üzerine folyoyu yayıp üstünü fırında kabarmaması için kuru fasulye ile kaplayın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar bekletin.
Bu arada armutları soyup ikiye bölün ve çekirdekerini çıkarın.
Daha sonrahttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif yarım su bardağı suyla karıştırılmış şarap dolu bir kapta 8-10 dakika kadar haşlayın.
Hamuru fırından alınhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif folyoyu ve kuru fasulyeleri çıkarın. Dilimlenmiş armutları dizinhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif üstünü kanyak ve biraz suyla sulandırdığınız marmelatla kaplayın. Tartıhttp://www.tekplatform.com/images/smilies/virgs.gif ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.