Genel Paylaşım Forumu - Kaymaklı Dondurma

Kaymaklı Dondurma

=MALZEMELER=

1 kg. koyun sütü
1 Su bardağı şeker
1 Dolu çay kaşığı salep

=HAZIRLANIŞI=

Temiz bir kabın içinde süt kaynatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif şeker konur. Salep soğuk su ile sulandırılıp süte kayılır. Bir tel çırpıcı ile çırparak beraberce kaynatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ateşten alnıp soğumaya bırakılır. Bir kaba içine tülbentle süt süzülür. kabıyla birlikte buzdolabının buzluğuna konurhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif Her saat başı buzluktan alınrak kaşıkla iyice çırpılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tekrar buzluğa konur. Buişlem en az 5 defa yapılmalıdır. İyice sünüp uzamaya başlayınca yenebilir.