Genel Paylaşım Forumu - Lazanya BÖreĞİ

LAZANYA BÖREĞİ

=Malzemeler=
2 yufka
6 lazanya
Yarım kilo ıspanak
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 su bardağı lor peyniri
125 gr. Margarin
Tuz

=hazırlanışı=
Lazanyalar bir tencerede haşlanır ve süzülür. Ispanaklar temizlenip ince şekilde doğranır. Sonra bir tavada yağsız olarak suyunu çekene kadar pişirilir. İçinin harcı için süthttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif lorhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurtalar (birinin sarısı ayrılır.) Tuz ve eritilmiş margarin hazırlanır. Yufkaların bir tanesi yağlanmış tepsiye kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirilir. Diğer yufka ikiye ayrılır. Bir kat yufkahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bir kat harç sürülür. Lazanyaların yarısı da bu şekilde döşenir.Tepsinin ortasına ıspanak konur. Kalan lazanyalar ve yufkanın diğer yarısı da aynı şekilde yerleştirilir. En son yufkanın sarkan kısımları da tepsinin üzerlerine örtülür. Ve yumurta sarısı sürülür. Fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.