Genel Paylaşım Forumu - Pancar Turşusu

Pancar Turşusu

=Malzemeler=

500 gram kırmızı pancarhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
2/3 bardak sirkehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
1/3 bardak limon suyuhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
4 diş sarmisakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
1 tatlı kaşığı toz şekerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
tuz

=hazırlanışı=

Pancarları ovarak yıkayınhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif sap ve yapraklarını kesinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bir tencereye koyup üç parmak aşacak kadar su koyunhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sirke ile arada kontrol ederekhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kevgirle sudan alacağınız pancarlar soğumadan kabuklarını soyun ve halka şeklinde doğrayın. Pancarları cam kavanoza alınhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kaynama suyunu süzerek üzerlerine dökün. Sarmısakları ayıklayınhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bir parça tuzla dövünhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif üzerine sirke ve limon suyunu döküp karıştırınhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif pancarlara ekleyin. Toz şekeri ekleyinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tuzunu kontrol edinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif buzdolabında 2-3 gün bekletinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif küçük kaselerde suyu ile birlikte ikram edin.