Genel Paylaşım Forumu - Salma Pirinç Pİlavı

Salma Pirinç Pİlavı

=malzemeler=

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif5 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

=hazırlanışı=

Pirinç ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Sonra bol soğuk suda yıkanırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süzgece çıkarılır. Tencereye et suyu ve tuz konur. Kaynama noktasına gelince pirinç katılır. Orta ateşte kapaklı olarak 10 dakika pişirildikten sonra yakmadan eritilmiş tereyağı ilave edilirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kısık ateşte 12 dakika daha pişirilir. Üzerine temiz bir bez kapatılırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yarım saat dinlendirilir. Daha sonra dikkatlice karıştırarak servise sunulur.