Genel Paylaşım Forumu - Bakla ezmeli erişte

Bakla ezmeli erişte

=Malzemeler=

350 gr erişte makarnası
300 gr. kuru bakla
400 gr. parça domates konservesi
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Yeterince tuzhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif biberhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif

=hazırlanışı=

Kuru baklayı ayıklayıphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ilk tuzlu suda bir gece bekletiniz. Şişen kabuklarını soyup atınız. Ayıkladığınız baklalarıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bir tencereye koyup üstüne kadar su koyunuz. Üzerine iki kaşık zeytinyağıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif bir kaşık ince kıyılmış maydanozhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif havanda dövülmüş üç diş sarımsakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif ve parça domates konservesi ilave ediniz. Hafif ateşte baklalar suyunu çekene kadar pişiriniz. Tuzunu biberini ilave ediphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif tahta kaşıkla ezip püre haline getiriniz. Tuzlu suyu kaynatıp içinde erişteleri 5-6 dakika pişiriphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif süzünüz. Süzdüğünüz erişteleri bir çorba kaşığı zeytinyağ ile yağlayınız. Üzerine bakla ezmesini dökerekhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif maydanozla süsleyiniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.