Genel Paylaşım Forumu - Yumurta Sarılı Kurabiye

Yumurta Sarılı Kurabiye
Malzemeler:
3 adet haşlanmış yumurta sarısı

200gr. oda ısısında tereyağı

5 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

3-3,5 su bardağı un

üzerine:

yarım su bardağından az pudra şekeri

yarım su bardağından az kakao

yarım su bardağından az hazır kakaolu süt hazırlamak için kullanılan kakao tozu

Yapılışı:
Yumurta sarılarını ufalayıp tereyağı ve pudra şekeri ile birlikte krema haline getirin. 2 bardak un ve vanilyayı ilave edip azar azar un ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif yağlanmış tepsiye dizin.

170C decerede 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonuna doğru fırının ısısını biraz azaltın.

Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin.

Bu arada üzeri için gereken malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.

Kurabiyelerden biraz alıp tamamen heryerini bu karışımla bulayın.

Hepsini bitirdikten sonra kurabiyeler servise hazırdır.