Genel Paylaşım Forumu - Anne sütüne en yakın süt keçi sütü

Bebeğinize rahatlıkla içirebilirsiniz.

"Anne sütüne en yakın süt'' olan keçi sütünün yeni doğan bebeklerin beslenmesinin yanı sıra bir çok hastalığın tedavisine de yardımcı olduğu bildirildi.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Celalettin Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif AA muhabirine yaptığı açıklamadahttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif laktoz oranı bakımından yüksek proteinlere sahip olan keçi sütünün değerli besin ögelerini içerdiğini söyledi.

Keçi sütündeki yağ asitlerinin bazı rahatsızlıklara iyi geldiğini ifade eden Prof. Dr. Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif bu sütün organizmada iltihaplanmayı önlediği gibi diş ve kemik gelişimi için de iyi bir kalsiyum kaynağı olduğunu kaydetti.

Doğal homojenize olan sütünhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif vitamin Ahttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif fosforhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif magnezyum ve selenyum miktarı açısından anne sütüne en yakın süt olduğunu bildiren Prof. Dr. Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif şöyle devam etti:

''100 gram anne sütünde kalsiyum oranı 32http://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif inek sütünde 119http://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif keçi sütünde 134 miligramdır. Keçi sütündeki bakteri miktarı ve yağ oranı diğer hayvanlardan daha azdır.

Laktoz oranı bakımından yüksek proteinlerine sahip olması nedeniyle keçi sütü değerli besin ögelerini içeriyor. Yeni doğan bebeklerhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif anne sütü alamadığı dönemlerde ihtiyaç duyacağı besin elementlerini en iyi keçi sütünden alabilir.''

Keçi sütünden yapılmış ürünlerin Avrupa'da ''özel sağlık marketlerinde'' özel fiyatlarla satıldığını ve bebeklere anne sütünün alternatifi olarak verilebileceğini bildiren Prof. Dr. Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif ''Ancak bazı kişiler tat anlamında sevmeyebilirhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif onlara ağır gelebilir. Örneğin koyun sütü ya da peyniri de tat ve koku anlamında herkes tarafından tercih edilmeyebilir'' dedi.

-''İLAÇ DEĞİL''-

Keçi sütünün serum proteinlerinin alerjik özelliği olmamasından dolayı sindirim sistemi rahatsızları ile bazı cilt hastalıkları için tedavi edici olabileceğini ifade eden Prof. Dr. Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif ''Ama ne olursa olsunhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif aşırıya gidip abartılmaması lazım. Keçi sütü ilaç değildir. Yani hiç bir gıda tek başına tedavi edici özelliğe sahip değildir. Ne olursa olsun abartmayalım. Öncelikle her türlü rahatsızlıkta ilaçla tedavi yolunu seçilmelidir'' dedi.

-''1. FRANÇOIS'YI İYİLEŞTİRMİŞ''-

Tarihte de keçi sütünün bazı faydalarına rastlandığını bildiren Prof. Dr. Koçakhttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif ''16. yüzyılda 1. François rahatsızlanmış ve hastalığına hiç kimse çare bulamamış. O dönemde Kanuni Sultan Süleyman'dan yardım istemişler. Kanuni kendi doktorunu ve yanında keçisini göndermiş. Keçinin sütünü ve yoğurdunu her gün içen François bir süre sonra eski sağlığına kavuşmuş ve Fransa'da yoğurthttp://www.forumuz.net/images/digersmileyler/virgul.gif ilaç niyetine kullanılmaya başlamış. Tıp kitaplarında da keçi sütünün iyileştirici gücüne yönelik çeşitli eserler yer alır'' diye konuştu.