Genel Paylaşım Forumu - Ahududu Şurubu

MALZEMELER

1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

HAZIRLANIŞI
Ahududuyu ayıklayıphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif temizleyinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif sonra bol sudahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyuhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyunhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyunhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilv.gif üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.