Genel Paylaşım Forumu - friko (sertleştirilmiş dondurma)

Malzeme :
1 litre süthttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
2 kaşık unhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
2 kaşık nişastahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
250 gr. şeker (1 su bardağı)http://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
2 kaşık kakaohttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif
fındık veya yeşil fıstık

Yapılışı:
1- Şekerihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif unuhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif nişastayıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kakaoyu temiz bir tencereye koyup üzerine sütü yavaş yavaş dökerek süratle karıştırınız.
2- Tencereyi ateşe koyup 5-10 dakika pişiriniz.
3- Ateşten alıp savurarak soğutunuz.
4- Hafif ılık hale gelince kıyılmış fındık veya fıstık koyup karıştınnız.
5- Buzdolabının buz yapma kalıplarına koyup diğer dondurmalarda olduğu gibi süratle karıştırarak dondurunuz.
6- İyice donunca bıçakla kesip çikolata kağıtlanna düzgün dikdörtgenler halinde koyup kağıtla sanp tekrar dondurunuz.
7- İstediğiniz sertliğe gelince takdim edebilirsiniz.

NOT: Bu çeşit dondurma diğerlerinden daha fazla sertlikte dondurulmuş olması gerekir.