Izgarada Karışık Sebze
Izgarada Karışık Sebze
=malzemeler= (4 kişilik) 1 kabak 1 havuç 1 patlıcan 1 salçalık kırmızıbiber Yarım çay kaşığı karabiber 5-6 maydanoz yaprağı Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] karabiber Sos için: 4 domates 1 soğan 3-4 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tutam kırmızı tozbiber 1 tutam tuz =hazırlanışı= Domatesler[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Domates[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tuz ve kırmızı toz-biberi ekleyip 2-3 dakika pişirin. Sosu ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve ezin. Havuç[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] biber[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kabak ve patlıcanı temizleyip uzunlamasına ince ince dilimleyin ve her dilimi ortadan ikiye kesin. Sıvıyağ[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Sebzeleri ekleyip 5 dakika bekletin. Yağını süzüp ızgarada pişirin. Sebzeleri dikdörtgen servis tabağına renklerine göre dönüşümlü olarak yerleştirin. Etrafına sosu döküp maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Ilık servis yapın. |
Saat: 14:58 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.