Beşamelli Kereviz

[ceyLin]

Beşamelli Kereviz

=malzemeler=

2 Ad.Kereviz
Kirmizibiber
1 Limonsuyu
1 Bardak Krema
5 Kasik Un
2 Kasik Tereyagi
1 Bardak Süt
Kasar Rendesi
Tuz
Karabiber

=hazırlanışı=

Kerevizler temizlenir iri iri rendelenir. Limon suyu ile islatilir. Kremanin yarisi eklenir orta ateste diri kalacak sekilde pisirilir. Un tereyaginda hafifce kavrulur. Sütü ekleyip karistirilir. Kremanin kalani tuz hindistancevizi eklenip 2-3 dakika pisirilir. Kereviz kirmizi biberle karistirilip firin kabina yayilir. Üzerine besamel sosu döküp kasar rendelenerek isitilmis firinda 10-15 dakika pisirilir