Kabak Graten
 

Kabak Graten - Malzemeler - İçindekiler
1 kilo kabak
250 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 bardak süt
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 bardak rende kaşar peynir
Yarım demet dereotu
Kabak Graten - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Temizlediğiniz kabakları suda haşlayıp soğutun. Uzunlamasına ikiye bölüp içini boşaltın. Öte yandan bir kapta beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurta sarısı ile ezerek karıştırın. Bu içi kabakların ortasına yerleştirin. Bir kapta yağı ısıtıp buna unu ve tuzu karıştırın. Sonra yavaş yavaş sütü koyun. Beşamel sosu kabakların üzerine dökün. En üste de rende peynirini serpin ve fırına sürün. Üstleri kızarında sıcak sıcak servis yapın.