Yabani gül
Yabani gül:(Memleketimizde oldukça yaygin bir gül çesididir. 2-3 m yüksekliginde
pembe veya beyaz çiçekli bir agaççiktir. Meyveleri parlak kirmizi renktedir. Bu gülün olgun meyvelerini saran baslangiçta agizi dar bir bardak seklinde olan çiçek ekseni çiçek tablasi olgunlasinca etlenip kirmizi bir renk alir. Bu meyvelere “kusburnu” adi verilir.
Kullanildigi yerler: Bilesiminde tanen pektin vitamin C sekerler ve organik asitler vardir. Kabiz edici idrar söktürücü olarak böbrek ve safra taslarina karsi C vitamini yönünden zengin oldugu için de bâzi bölgelerde marmelât yapiminda kullanilir.
pembe veya beyaz çiçekli bir agaççiktir. Meyveleri parlak kirmizi renktedir. Bu gülün olgun meyvelerini saran baslangiçta agizi dar bir bardak seklinde olan çiçek ekseni çiçek tablasi olgunlasinca etlenip kirmizi bir renk alir. Bu meyvelere “kusburnu” adi verilir. Kullanildigi yerler: Bilesiminde tanen
pektin vitamin C sekerler ve organik asitler vardir. Kabiz edici idrar söktürücü olarak böbrek ve safra taslarina karsi C vitamini yönünden zengin oldugu için de bâzi bölgelerde marmelât yapiminda kullanilir.