Kremali Soya Çorbasi

Malzemeler

30 gr soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
100 gr krema
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
2 bardak su
1 küçük, ince doğranmış kuru soğan
1/2 çay kaşığı taze kekik
1/2 çay kaşığı taze biberiye
1/4 çay kaşığı tuz



Yemeğin Yapılışı

Soğanı çok ince kıyın. Yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine unu ekleyin. Birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin.

İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin. Kapağını kapatıp, 10 dakika kaynatın.

Kremayı ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra taze baharatlar ve tuzla tatlandırın.