Domates Provansal
Malzemeler
Tost ekmeği dilimlerini kabuklarını kestikten sonra ve mikserde ufalayın. Temizledikten sonra mayısdanozu incecik kıyın, sarmısağı da iyice dövün. Ekmek, mayısdanoz, sarmısak, kekik, zeytinyağı, tuz ve biberi iyice karıştırın. Diğre bir yanda ise, domateslerin ikiye kesin bir fırın tepsisine, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde dizin. Üzerlerine ekmekli karışımı eşit şekilde koyun. Kızgın fırında 10 dakika, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.
- 3 dilim tost ekmeği
- 1 fincan zeytinyağı
- 4 diş sarmısak
- 2 çay kaşığı kekik
- 4 domates
- Tuz, karabiber
- mayısdanoz
Tost ekmeği dilimlerini kabuklarını kestikten sonra ve mikserde ufalayın. Temizledikten sonra mayısdanozu incecik kıyın, sarmısağı da iyice dövün. Ekmek, mayısdanoz, sarmısak, kekik, zeytinyağı, tuz ve biberi iyice karıştırın. Diğre bir yanda ise, domateslerin ikiye kesin bir fırın tepsisine, kesik tarafları yukarı gelecek şekilde dizin. Üzerlerine ekmekli karışımı eşit şekilde koyun. Kızgın fırında 10 dakika, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.