Çiğ mi, pişmiş mi? Hangisi daha iyi?

Birçok kadının aklını kurcalayan sorulardan biridir bu: “Acaba pişirince bu besinin vitaminlerini öldürüyor muyum?”

Bazen gerçekten de durum böyle, fakat bazı besinlerin de kesinlikle pişmiş olarak tüketilmesi gerekiyor…

Besinlerin çiğ ya da pişmiş olarak tüketilmelerinin besin değerlerini büyük oranda etkiliyor. Sadece vitamin ve besin değerleri değil, çiğ ve pişmiş yiyecek arasındaki kalori farkı da değişebiliyor. Önerilerimize kulak vererek doğru beslenip, sağlığınız için maksimum fayda sağlayabilirsiniz.