![]() |
![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]()
Kasede Piliç
=malzemeler= 4 adet milföy hamuru Yarım kg tavuk kuşbaşı 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 5 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 1 su bardağı rende kaşar =hazırlanışı= Milföy hamurları merdaneyle biraz büyütülür. Sonra fırın ısısına dayanıklı kaseler ters çevrilir ve arkası yağlanır. Milföy hamurları bu kaselere kaplanarak kaselerin şeklini alır. Daha sonra bu haldeyken önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurlar kızarana kadar pişirilir. Bu arada ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine salça ve 3 dakika sonra tavuk eti atılır. Tavuk suyunu bırakıp ![]() |
|
|