|
|
#1
1 February 2009, 13:15
|
|||
|
|||
Garnitürlük Pancar Turşusu
Garnitürlük Pancar Turşusu
=malzemeler= 1 kg pancar 10 diş sarımsak 1 dolu çorba kaşığı tuz Sirke =hazırlanışı= Pancarlar çok iyi yıkanır. Üzerine su konur yumuşayana kadar haşlanır. Sıcakken kabukları soyulur.Birkaç parçaya kesilir.1 litrelik kavanoza yerleştirilir. Üzerine doğranmış sarımsak ve tuz konur. Kavanozun yarısına kadar sirke doldurulur. Kalan yarısı pancarın haşlama suyuyla tamamlanır. Kapağı sıkıca kapatılır. 10 gün kadar sonra kullanılabilir. Özellikle salata yapımlarında tercih edilir. 
|
Normal
