Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

VİŞNE KONSERVESİ

Vişneler daldırma biçimiyle iyice yıkanır. Sonra sapları koparılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] çekirdekleri özel aletiyle veya bir firketeyle çıkarılır. Kavanozlara sıkıca İstif edilir. Kaynar koyu şurubu döküldükten[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kavanozların ağızları temiz bezle silinip iyice kapatıldıktan sonra yarım litrelik kavanozlar 20 dakika[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bir litrelikler 25 dakika pastörize edilir. Öbür tariflerde anlatıldığı biçimde pastörizasyon kazanından çıkarılıp soğutulur ve etiketlenip depoya kaldırılır.