Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

Etli Kırmızı Biber Konservesi

Olgun[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] pörsümemiş[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sağlam kırmızı biberler alınarak iyice yıkanır.
Sapları ayıklanarak ikiye bölünür[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] iç çekirdekleri tamamen temizlenir.
Birkaç dakika kaynar suda haşlanan biberler süzülerek alınır.
İsteğe göre kabuklu veya kabukları soyularak kavanozlara sıkıca doldurulur.
Uygun olarak hazırlanmış salamura suyu[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kaynar olarak[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] biberlerin üzerine örtecek şekilde konur ve pancar sürelere uyularak konserve edilir.