Tekil Mesaj gösterimi
 
Alt 13 January 2009, 15:03
ceyLin
Guest
 
Mesajlar: n/a
Standart Buffalo Stili Tavuk But

Malzemeler:
  • üçte bir bardak un
  • 2 tatlı kaşığı pulbiber
  • tuz (mümkünse iri çekilmiş)
  • 8 tavuk but (drumstick)
  • dörtte bir bardak sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum)
  • dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
  • 1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)
Hazırlanması:
  1. Un pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma bulayın.
  2. Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin. Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın. (Ben bu aşamaya ilave olarak iyice pişmesi için biraz da fırının ızgarasında tuttum.)
  3. Ketçap tereyağı ve acı sosu karıştırın. Sıcak tavukları sosa bulayarak servis yapın
Alıntı ile Cevapla