FRAMBUAZLI DONDURMA



(resim iyi olamadı artık kusuruma bakmazsınız)
canım evde frambuazlı dondurma yapmak istedi,
uzun süre araştırdım ama istediğim gibi bi tarif bulamadım,
ya dondurma makinasında yada kremşantiliydi tarifler , bende biraz bizim pastanenin bu tariften yararlanarak ,birazda kendimden bişeyler katarak bu dondurmayı hazırladım.
sonuç; süperrr gerçekten süper oldu) yani ben bukadar iyi olacağını beklemiyordum
(yapımı çok pratik 15 dk hazır ;dondurucuya koymaya.)

MALZEMELER

• 1sb.dondurulmuş frambuaz (artık her markette var)
• 1sb toz şeker
• 1/2 sb süt
• 200ml süt kreması
• 1pk lapne peyniri
• yarım limon suyu

YAPILIŞI

1. toz şeker,limon suyu ve frambuazı sos tenceresine koyalım,
2. şeker eriyince bir taşım kaynatıp altını kapatın,
3. hazırladığımız karışımı blendıra koyalım,
4. 2-3 tur karıştıralım,
5. üzerine süt kremasını da ilave edip karıştırın (sadece birbirine karışana kadar)
6. üzerine süt ve lapneyide ilave edip birbirine karışana kadar karıştırın,
7. elimizde varsa 1 lt dondurma kabına yoksa dondurucuya dayanıklı bi kaba koyup ,dondurucuya kaldırın ,
8. 3 saat arayla 2 kere karıştıralım,
9. ve kıvamı geldiğinde yemeye hazır ,

afiyet olsun hepinize dondurma denemelerim devam edecek,
bu arada biz bunu bitirdik 2. kutuyu hazırladım onuda yedik )