Konu: Tavuklu Hamur Çorbası

Tekil Mesaj gösterimi
  #1  
Alt 29 January 2009, 19:57
Syst3m - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Syst3m Syst3m isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Root Administrator
  
Kayıt Tarihi: 26 July 2008
Mesajlar: 3,557
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Standart Tavuklu Hamur Çorbası
1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] göğsü
3 diş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Yarım [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] suyu
Tuz, kara[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
6 su bardağı tavu suyu
Hamur için:
2 su bardağı un
Yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı tuz

Önce hamur malzemesiyle biraz sert kıvamda hamur yoğrulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Bu arada [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyla haşlanır. Dinlenen hamur tezgah üzerinde kalem çapında çubuk yapılır. Yarım santim kalınlığında bıçakla kesilir. Sonra bu parçalar tezgah üzerinnde parmakla bastırıp çekerek şekillendirilir. Haşlanan [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sudan alınır. Aynı suya hamurlar atılır. Didiklenmiş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] eti eklenir. Diğer tarafta [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ve un çırpılır ve çorbaya eklenir. Bir taşım daha pişirilir.
Alıntı ile Cevapla